百姓庵ニュース！

突然ですが１１月１１日（日）昼１時〜１７時まで
場所は百姓庵の塩工房にてビーチクリーン活動をします。
ぜひお手伝いしたい！！という方を緊急募集しております。
興味のある方はぜひ、ご一報を百姓庵に下さい。
 
※ささやかではありますが出来たてのお塩を景品に差し上げます。
 
 

台風シーズン中、やむなく、ご予約日直前に、ご予約をお取り消しいただく
場合がございます。
 
当庵は海の真横に面しているため、満潮時には高潮の危険、度重なる停電、
強風による高台への非難・・・等、お客様に万が一のことがないように、
やむなく、ご宿泊日の前日や二日前あたりに、台風情報を元に、
こちらからお取り消しのご連絡を差し上げることがございます。
 
折角、ご予約をいただいているお客様には大変心苦しく、申し訳ないのですが、
どうぞご了承くださいますよう、お願い申し上げます。

毎週日曜日の百姓庵カフェを当面の間、
お休みさせていただきます。
 
天然塩作り本格始動のため、そして育児専念のため、
日曜日のカフェを休業させていただくことになりました。
 
遠いところから遠路はるばる来てくださるお客様や、
何度も足しげく通ってくださるリピーターのお客様が
いらっしゃる中、本当に心苦しいのですが、
苦渋の決断をお許しください。
 
また、塩作りが軌道に乗り、子育ても一段落した際は
必ず再開するつもりでおります。
 
民宿は通常通り、営業していきます
ので、引き続きご愛顧の程、よろしくお願いいたします。
なお、カフェを休業いたしますので、《石窯ピザ》は、
民宿で石窯プランのお料理をお出ししていくことを
検討中です。
近日中、ホームページに掲載いたしますので、
そちらの方もどうぞよろしくお願いいたします。

６月２３日（土）に「自給自足のキャンドルナイト」というイベントをします。
電気やガスを使わず薪を燃料に使い、キャンドルの灯りで過ごす一泊二日。
食料も自家採取！海で魚を釣り、磯で貝を拾い、畑で野菜を収穫して
自然の恵みを感じましょう！
電気やガスが無くても人間は豊に生きていけるんだ！！というような
体験をしてみませんか？
 
定員１０名　(寝袋持参でお願いします）
参加料　　7110円
※三日前までにご予約ください。
詳しくはイベントのコーナーをみてね！！

桜もあちらこちらで満開、春爛漫ですね。

一月より産休によりお休みしておりました《民宿を再開》いたします！！

来月５／１（火）よりご宿泊いただけます。
ゴールデンウイークのご予定に、百姓庵でのんびりした休日はいかがですか？

これまで産休中お問い合わせいただきました沢山の方々には大変ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。

今後とも百姓庵をどうぞよろしくお願い申し上げます。

おかみ産休につき、誠に勝手ながら、民宿を当面お休みさせていただきます。
民宿の営業再開は春先（Ｇ．Ｗ．あたり）を予定しておりますが、
詳しい日程は未定です。
目途が立ち次第、当ＨＰでお伝えいたします。
お問い合わせいただいているお客様には大変ご迷惑を
お掛けいたしますが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
 
なお、毎週日曜日のカフェは通常通り営業いたします！！！
カフェは予約不要ですので、お気軽にお越しくださいね。
 
　●オススメ！ピザ新メニュー　→　赤肉ベーコンのマリナーラピザ（￥１０００）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「風の家」のジューシーで美味しいベーコン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＋
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　主人特製マリナーラソース（トマトソース）
　●おかみ不在のため、「本日のスイーツ」は春までお休みします。

 
 

２００７年の幕開けですね。
昨年はみなさんにとってどんなお年でしたか？
 
今年もみなさんにとって、とびきり素敵な一年となります様。
 
本年も百姓庵をどうぞよろしくお願いいたします。
 
***　追記　***
民宿で大変ご好評をいただいている百姓庵のお米を今年から販売します。
今回のブレンドは赤米・緑米・香り米・うるち米の百姓庵オリジナルブレンドです。
ご存知のように合鴨農法・無農薬で、夫婦が丹精込めて作ったお米です。
お米の香り・味わいは、格別です。

一袋　３�`で￥２５００（税込み）
限定２０袋です！

民宿＆カフェでお買い求めいただけます。
送付も可能です（送料別途）ので、ご希望の方はお電話かメールにて
お問い合わせくださいね。
 
・・・☆おカミさん☆のページにパッケージ写真を載せています・・・

今日は大寒波がやってきて本当に寒い冬になりましたね！！！
クリスマスも終わり、もうあと数日で新しい年がやってくるなんて、
毎年この時期はあっという間ですね。
新しい年もみなさんにとって素敵な一年となります様。
 
１２／３１（日）と１／７（日）のカフェの営業は誠に勝手ながら、
お休みとさせていただきます。
来年のカフェの営業は１／１４（日）からとなります。
 
なお、民宿の方は、年末年始・お正月中は無休で営業いたします。
まだご予約が間に合うお日にちがありますので、
お正月のご予定のない方はぜひ一度お問い合わせくださいませ。
 
*****　来年も百姓庵をどうぞよろしくお願いいたします　*****
 
 

めっきり寒くなってきましたね。
わが家では毎日湯たんぽを布団に忍ばせて寝ています。
おかげで冷え込んだ体もぬくぬくで、朝までぐっすり眠れます。
翌朝になると湯たんぽのぬるま湯で顔を洗ったり、
足湯にしてもいいですよ。
そんな湯たんぽは宿泊のお客様にも好評です。
 
今月の百姓庵カフェ「本日のスイーツ」は昨月と引き続き、
「豆乳プリン　黒みつがけ　＆　　スイートポテト」です。
（スイーツふたつで￥６００／コーヒーorハーブティー付で￥１０００）
 
ピザメニューも下記と変更ありませんが、
カマスのレモン漬けピザとマルガリータが終了しました。
マルガリータに使用する、摘みたてバジルが冬の到来で終わってしまいました（泣）
来週までは何とか大丈夫かなぁ・・・そんな感じです。
百姓庵カフェのピザは、旬の新鮮な素材を生かしたものですので、
ご容赦くださいませ。
どうぞ石窯での焼きたての美味しいピザをほおばりに来てくださいネ。
お待ちしております☆

朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたね。
わが家もそろそろ薪ストーブの煙突掃除もろもろ冬支度の準備を始めないと。。。
昼夜の寒暖の差が激しいのでみなさん風邪などひかないようにしてくださいね。
 
●本日のスイーツ●（スイーツふたつで￥６００　／　コーヒーorハーブティ付￥１０００）
おなじみ　「黒糖豆乳プリンの黒みつがけ」　
　　　　　　　　　　　　　　　＆　
あったかとろける「スイートポテト」
今月は待ちに待ったサツマイモが収穫出来始めました♪
囲炉裏や石窯で焼いた焼き芋もと〜っても甘くて美味しいのですが、
昨年も大好評だったおかみ渾身の自信作「スイートポテト」の登場です！！！
福岡空港の名物スイートポテトより美味しい？（笑）手作りスイートポテトをぜひご賞味あれ☆
 
***　今月のピザメニューはますます充実してます！！！　***
●気まぐれピザ（三種類）
・シラスのかまあげマヨピザ（￥１０００）
一番人気のカルツォーネをしのぐ人気の高さ♪何度食べても飽きない美味しさ！！！
・カマスのレモン漬けピザ（￥１０００）
主人が釣ってきたカマスをレモンにしっかり漬け込みました。
心の優しい人が漁に出ると不思議と美味しい魚が寄ってくるんですよ！（←本当です＾＾）
・納豆ツォーネ（￥９００）
納豆好きにはたまらない、アトを引く味です！リピーターがアトを絶ちません＾＾
 
・サラダピザ（￥９００）
サラダピザファンの方お待たせしました！！！
しばらくお休みしていたサラダピザの復活です！
わが家の畑から朝市に収穫したルッコラをはじめとする美味しい野菜
　　　　　　　　＋
　　　　　ツナ＆エッグ
　　　　　　　　＋
　　おかみ特製和風ドレッシング　　　　　のサッパリしたピザです。
 
・カルツォーネ（￥１０００）
不動の人気カルツォーネ。
オムレツのような形の真ん中にナイフを入れるととろ〜り半熟卵が出てきます。
美味しい卵・ジューシーなハム・モツァレラチーズとの組み合わせは天下無敵☆
・マルゲリータ（￥８００）
注文が入ってから、ハーブガーデンからバジルを摘みます。
摘みたてバジルの香りは何とも言えません！
寒さに弱いバジルの季節はもうすぐ終わってしまいます。
ピザの王様マルゲリータを召し上がりたいお客様は今月中にお越しくださいネ。
・デザートピザ（￥１０００）
デザートのピザ？？？と思われる方多いはず。
でも一度食べると目からウロコですヨ＾＾
ラム酒に漬けたバナナ　＋　ホイップクリーム＆ハチミツ　＋　おかみ特製カスタードクリーム
若い女性に人気です♪
 
肌寒くなったこういう時期は、石窯で自家焙煎したコーヒーと共に美味しいピザを食べて、
心も体もあったまりましょう☆