百姓の水塩・花塩
《水塩》 300ｍｌ ６５０円
水塩は薄味を基調とする京の料理人のあいだで
室町時代から受け継がれてきた伝統の塩です。
●液体なので塩味がまんべんなく行き渡る。
●塩分は固形塩の約3分の1、醤油の約2倍。
《水塩は液体だからいろいろ便利！》
○お刺身に・・・・・・
お醤油の代わりにどうぞ。
○焼肉・天婦羅に・・・・・・
つけダレや下ごしらえに。
○焼き魚・サラダに・・・・・・
スプレー容器に詰め替えると便利。
《花塩》 150ｇ ８００円
低温でゆっくり結晶した花塩は、
一ヵ月にわずか15袋しかできない幻の塩。
●雑味のないすっきりした味
●低温で結晶した大きな結晶塩
○ステーキ・サラダに・・・・・・
ミルで擂って味付けするとＧＯＯＤ。
○お吸い物に・・・・・・
雑味のないすっきりした味わい。
※花塩は製造数が少ないので
百姓庵でのみ販売しております。
