焼肉レンジャー サンチュ  肉にかかせないと言えばコレですよね!
 2012年も残すところ4ヶ月、あっという間に9月に入りました!
 ということで第5回目のガツンとっ!焼肉たべるンジャーは「サンチュ」のご紹介です。
 お肉をサンチュで包むも良し!お好みでコチュジャンなんかをつけるも良し^^お肉がどんどん進んじゃう!
 サンチュという呼び方は韓国語で、最近では焼肉に欠かせないものになりましたね!元々、日本でも栽培されていたんですが、戦後ころから余り需要がなくなり栽培されなくなりました。昔の日本ではサンチュを「チシャ」と呼んでいたそうですよ。
 サンチュにはビタミンA、カルシウム、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンB群、食物繊維、鉄分、カリウムなどが含まれています。油と一緒に摂取すると吸収が良いので、焼肉とはとても相性の良い組合せなんです!サンチュと焼肉は切っても切れない縁で結ばれてるんですね