高遠・伊那
男の探究心

２０１１年５月２５日（水）　晴れ・現地気温23度

　突然ですが、料理というものは、美味なことを目標に、味付けや工夫を凝らすものですよね。
　ところが南信（信州南部）には、「お客さんがお好みで味付けをしてください」「貴方だけの味を追及してみては？」という食べ物があるそうです。
　そんな投げやりな‥
　自ら味付けを放棄しちゃった料理って‥？
　というわけで、その謎を探究するために、中央高速で一路、南信へと向かいました。
　途中の八ヶ岳PAで、八ヶ岳にご挨拶。（→）
　6：40に出発して八ヶ岳PAに9：30ですから、今日はペースがのんびりです。
　平日にもかかわらず、単車ツーリングを楽しんでいるシニアの方が目立ちます。
　見知らぬライダーが「今日は暑くなりそうだなぁ」と言っているのが聞こえました。 　

　諏訪ICを下りたのは、10：00。
　この時刻はまだ19度とひんやりとしていて、かえって気持ちよかった。
　さっそく国道152号線を‥
　そう、前回、天竜川遡上でお世話になったあの国道152号線を、こんどは信州のほうから南下するのです。

←道は、くねくねとカーヴが続く坂道になります。
　見下ろすと、はるか彼方には、諏訪の街並み。
　この道は杖突街道と言ったほうが、分かり易いかもしれません。
　ライダーのあいだでは爽快なワインディングロードで有名なところ。　
　確かに道巾も広く、眺望が開けた走り易い山道です。
　交通量も少なく、大型トラックの類も走っていません。
　まるで磐梯吾妻スカイラインの福島側を思わせる、素晴らしい快走路です。